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蔬菜的成本上涨就无法避免

来源:linghan56.com 发布时间:2011-8-15 浏览次数:

  从新发地开始的市内配送和终端销售,上海到昭通专线蔬菜的价格在成倍翻番,最终形成了“产地很便宜、市场并不低”的菜价水平。北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通认为,最主要的因素,还是经销商的生存成本和运营成本一直在增加。 
  刘通说,无论是配送环节,上海昭通货运还是零售环节,蔬菜经销商大部分都是外地在京务工人员,如今在吃穿住用各个方面,生活成本全面上涨。此外,再加上保养车辆的成本、进入市场的摊位费和管理费等,都一直处于上涨的趋势中。作为中间商,他们只能将这些成本折在菜价里。 
  雷俊辉和妻子童安梅都是河南南阳人,如今,1岁多的孩子还在老家,上海到昭通物流由父母看护,说起孩子,童安梅心生无奈。他想接孩子来一起住,但他们又忙得顾不上照顾他,如果将父母一起接过来,意味着生活成本要增加很多。童安梅认为,在市内的配送,他们加价的空间并不大,因为竞争其实很激烈,他们的价格稍微加高些,就又可能流失很多客户。 
  事实上,只要存在逐级批发的流通环节,蔬菜的成本上涨就无法避免。王东阳说,上海到昭通专线商务部和农业部也一直在鼓励农产品减少流通环节,比如产销对接,农超对接。北京市也有很多企业和超市在实施,但还没有成为市场主流。 
  而针对“菜贱伤农”的问题,王东阳提出的解决办法是:第一,政府部门应加强农产品价格预警、农情监测工作。对一个时期内当地各种农产品的种植、供应做监测,避免农民盲目集中种植一些农产品,导致供应过多,价格过低;上海昭通货运第二是对产业链进行重构,使农民这一端强大起来,成立农民专业合作社,具备与批发企业或超市讨价还价的能力。 
  最后一公里难题 
  蔬菜配送的车辆通行,上海到昭通物流是横亘在蔬菜物流中的又一障碍。随着北京城市规模的扩大,人口和车辆几乎在同时增长,城区鲜活农产品的物流配送,最后一公里的通达问题,也影响着蔬菜价格的形成,构成了一部分成本。